WIR. Erlebnisse

WIR. laden Sie ein zu Hof-Erlebnissen und genussreichen Events. Hier bekommen Sie unmittelbare Einblicke in die Arbeit auf den Feldern, lernen Anbauer:innen persönlich kennen und können mit allen Sinnen erfahren, was unsere Feldfrüchte ausmacht.

Hinter dem frischen Obst und Gemüse von den Feldern der WIR. Höfe stecken jede Menge Geschichten, vor allem aber auch engagierte Menschen. Sie bereiten nicht nur den Boden für ein gesundes Wachstum der Feldfrüchte. Über den reinen Bio-Anbau hinaus tun sie noch viel mehr für eine lebendige Kulturlandschaft, die auch künftige Generationen noch ernähren kann.

WIR. bieten eine Plattform für Begegnungen und sinnliche Erlebnisse, die alle Akteur:innen des Wertschöpfungskreislaufs miteinander verbinden – Menschen aus Pflanzenzüchtung, Anbau, Verarbeitung, Bioläden, Restaurantküchen und auch Bürger:innen, die gerne gute Bio-Kost in ihren Einkaufskorb legen. Der direkte, lebendige Austausch stärkt das Verständnis aller Akteur:innen. So wächst die gegenseitige Wertschätzung – eine gute Basis, um neue Kooperationsformen zu erproben.

Gemeinsam wollen WIR. eine partnerschaftliche Handelskultur entwickeln, bei der Risken und Erträge fair geteilt werden und alle Akteur:innen Verantwortung übernehmen.

WIR. freuen uns auf die nächsten Begegnungen und Erlebnisse. Kommen Sie mit! Es ist unsere gemeinsame Zukunft!

  • Bodensee WeiderindExkursion mit Landmenü | 15.07.2022 Auf unserer Exkursion zum Hof Höllwangen und dem Hofgut Brachenreuthe begegnen Sie Milchkühen mit ihren Kälbern im Stall und Jungtieren auf der Weide. Dabei... mehr lesen
  • Käserei-Terrassen-EventsGenuss-Abende rund um den Heggelbacher Käse | Mai-Sep 2022 Die Hofkäserei Heggelbach lädt von Mai bis September zu vier höchst genussreichen Abenden auf ihrer Terrasse ein. Dazu hat die Käserei eine ganze Reihe befr... mehr lesen
  • Geflügelte MultitalenteExkursion mit Landmenü | 18.05.2022 Bei unserer Exkursion mit Landmenü beim Hofgut Rengoldshausen begegnen Sie Zweinutzungshühnern in ihrem Hofalltag, lernen Besonderheiten in Tierzüchtung, Ha... mehr lesen
  • Apfel-Vielfalt sinnlich entdeckenKleines Video-Seminar zur Apfel-Sensorik | online Auf den Feldern der Apfelhöfe aus dem Netzwerk "WIR. Bio Power Bodensee" gedeiht eine Vielfalt von Äpfeln. Über 40 Sorten sind es insgesamt. WIR. laden Euch... mehr lesen
  • Geflügelte MultitalenteSeminar mit Koch-Workshop | 04.02.2020 Als Alternativen zum Kükentöten sind der Bruderhahn und das Zweinutzungshuhn derzeit in aller Munde. Eine echte Trendwende in der ökologischen Geflügelwirts... mehr lesen
  • Unser ErbeKinoabend mit Diskussion | 12.01.2020 Der Dokumentarfilm „Unser Erbe“ veranschaulicht, wie unentbehrlich fruchtbarer Boden ist und zeigt Ansatzpunkte für unser Handeln auf. Die Filmpremiere in Ü... mehr lesen
  • Tierische Multitalente in RengoldshausenFarm-to-Table Hofgenuss | 26.10.2019 Zweinutzungstiere sind Multitalente, die im Hofkreislauf ihre Stärken entfalten. Mitten in der Klima- und Ernährungsdiskussion stellt das Hofgut Rengoldshau... mehr lesen
  • Ein ganzes MöhrenlebenThemenexkursion | 17.09.2019 Möhre, Karotte, Gelbe Rübe, Mohrrübe – egal wie man sie nennt, es ist ein Genuss, in die knackig-orange Wurzel hineinzubeißen. Auf dem Helchenhof bei Bonndo... mehr lesen
  • Mehr Vielfalt unter der HaubeThemenexkursion | 26.06.2019 Knackiges Gemüse und bunte Blattsalate mit aromatischen Kräutern – der Frühsommer ist voller Genüsse. In der Gärtnerei am Rösslerhof können wir darüber stau... mehr lesen
  • Frühlingsfrisches KräuterglückSchnibbel-Party beim Markt | 04.05.2019 Nichts duftet so aromatisch wie ein Bund frischer Kräuter. Besonders köstlich schmecken Petersilie, Basilikum und Co, wenn sie in aller Ruhe wachsen dürfen,... mehr lesen
  • WortMenue – Literarisches EntréeInszenierte kulinarische Lesung | 26.04.2019 Feldfrüchte vom See mit Barbara Stoll und Michael Kiedaisch. In der Region verwurzelte Ess-Kultur, präsentiert von SÜDKURIER, BODAN Großhandel für Naturkost... mehr lesen
  • Reizvolle KnolleExkursion mit sensorischer Verkostung | 12.02.2019 Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Kartoffelknödel, Pommes frites – es gibt wohl kaum ein Wurzelgemüse, das unsere heimische Küche so tief durchdringt wie der ... mehr lesen
  • Unser SaatgutKinoabend mit Diskussion | 05.12.2018 Wenige Dinge auf der Erde sind so lebensnotwendig wie Samen. Von Bauern und Gärtnern über Jahrtausende kultiviert, ist der Reichtum unseres Saatguts nun in ... mehr lesen
  • Getreide & BackwerkThemenexkursion mit Brezelbacken | 27.11.2018 Ob Brot, Bauernzopf oder Laugenbrezel, Weizen, Dinkel oder Roggen – auf dem Hofgut Rimpertsweiler wird täglich frisch gebacken. Die Hofbäcker Svende und Kla... mehr lesen
  • SortenreichThemenexkursion | 16.10.2018 Im Herbst füllen sich die Erntekörbe der Gemüsebauern mit einer bunten Fülle von Salaten, Kohl, Wurzel- und Blattgemüsen. Das Herz von Martin Ibele und Andr... mehr lesen
  • König der KohlfamilieThemenexkursion | 20.09.2018 Der Brokkoli ist der unbestrittene König der weitverzweigten Kohlfamilie. Genießer lieben seine Blütenstile und Knospen, die mit einer feinen, spargelähnlic... mehr lesen
  • Schönes HühnerlebenThemenexkursion | 11.07.2018 Die Eier vom Hofgut Brachenreuthe schmecken so gut, weil die Hühner hier ein gesund-vergnügtes Leben führen. In der Vegetationsperiode sind sie in mobilen S... mehr lesen
  • Saatgut von morgenThemenexkursion | 19.06.2018 Egal ob würzige Paprika, feiner Salat oder deftiger Kohl – wie ein Gemüse aussieht und schmeckt, das ist schon im Saatgut angelegt. Der Samenbau spielt dahe... mehr lesen
  • Apfel Blüten RetterThemenexkursion | 02.05.2018 Haben Sie schon bemerkt, dass in diesem Frühjahr kaum Äpfel vom Bodensee in den Obstregalen liegen? Schuld daran sind die Frostspitzen im April 2017. Nach e... mehr lesen
  • Totaler Käse aus HeggelbachExkursion mit Fondue am Feuer | 25.04.2018 Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee lädt der Demeter-Hof zu einer Themenexkursion mit Fondue am Feuer ein. Bei der Führung durch die Käserei erk... mehr lesen
  • Das System MilchKinoabend mit Diskussion | 28.03.2018 „Das System Milch“, ein Dokumentarfilm des Grimme-Preisträgers Andreas Pichler, wirft einen Blick hinter die Kulissen der Milchindustrie. Auf einer Reise üb... mehr lesen
  • Totaler Käse aus HeggelbachExkursion mit Fondue am Feuer | 28.02.2018 Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee lädt der Demeter-Hof zu einer Themenexkursion mit Fondue am Feuer ein. Bei der Führung durch die Käserei erk... mehr lesen
  • Bauer unserKinoabend mit Diskussion | 17.01.2018 Der Film „Bauer unser“ zeigt ungeschönt und unaufgeregt, wie es auf Bauernhöfen zugeht. Regisseur Robert Schabus bleibt in seiner Doku vordergründig unparte... mehr lesen
  • Tiere der ZukunftThemenexkursion | 28.11.2017 Eier, Milchprodukte und Fleisch sind wertvolle und schmackhafte Energiespender. In der Erzeugung haben sich allerdings Hochleistungszüchtungen, industrialis... mehr lesen
  • Power-Kugeln und würzige StangenThemenexkursion | 11.10.2017 Der aus Japan stammende Hokkaido-Kürbis ist nicht zuletzt wegen seiner Dünnhäutigkeit beliebt. Seine Schale ist fast so zart wie sein nussig-süßes Fruchtfle... mehr lesen
  • Höri-BülleThemenexkursion | 19.09.2017 Die Höri-Bülle ist eine besonders feine, rote Speisezwiebel, die nur hier – auf der Bodensee-Halbinsel Höri – angebaut wird. Und Thomas Keßler ist der einzi... mehr lesen
  • Bio-Bier-WürzeThemenexkursion | 21.07.2017 Die Familie Bentele in Wellmutsweiler bewirtschaftet den einzigen Bio-Hopfen-Hof im international bekannten Anbaugebiet um Tettnang. Mit ihrem „grünen Gold“... mehr lesen
  • Boden-SchatzsucheThemenexkursion mit Bodenproben | 27.06.2017 Fruchtbare Erde ist die Basis für eine gesunde Ernährung in Gegenwart und Zukunft. Und nicht zuletzt ist es auch der Boden, der einer Frucht, einem Gemüse o... mehr lesen
  • Grüne Smoothies & feine Baby-LeafsThemenexkursion | 31.05.2017 Erntefrische Blattsalate mit aromatischen Küchen- und Wildkräutern – so schmeckt der Frühling. In der Gärtnerei am Rösslerhof bei Weingarten können wir jetz... mehr lesen
  • Aufstrebende JungpflanzenThemenexkursion | 04.05.2017 In der Jungpflanzenzucht verlangt die Vielfalt der regionalen Sommer- und Herbstkulturen nach individuellen Anzucht- und Pflegeprogrammen mit perfektem Timi... mehr lesen
  • Frühlingserwachen im Öko-GewächshausThemenexkursion | 12.04.2017 Wenn nach der dunklen Jahreszeit der Frühling in der Luft liegt, freuen wir uns auf knackfrische Gemüse und Salate aus der Region, die unsere Geschmacksknos... mehr lesen
  • Rote Bete und Knabber-KolbenThemenexkursion | 02.03.2017 Gemüse kann manchmal eigenwillige Formen annehmen. Aber wenn die inneren Werte erstklassig sind, wäre es doch schade, gute Feldfrüchte wegen kleiner Schönhe... mehr lesen
  • Chicorée – Königin der NachtThemenexkursion | 24.01.2017 Der Chicorée gehört zu den beliebtesten und gesündesten Salaten der Winterzeit. Aber auch als warme Speise wird er von Feinschmeckern geschätzt. Das Kultivi... mehr lesen
  • Feldsalat – die kleine RapunzelThemenexkursion | 15.12.2016 Der Feldsalat ist so ziemlich der einzige Blattsalat, der sogar in der Weihnachtszeit direkt aus unserer Region frisch auf den Teller kommt. Erstaunlicherwe... mehr lesen
  • Feinkost mit HutThemenexkursion | 16.11.2016 Pilze bereichern die Speisekarte – insbesondere im Winter, wenn die Gemüseauswahl übersichtlich ist. Die sensiblen Lebewesen zu kultivieren ist allerdings e... mehr lesen
  • Apfel- und AromaweltenExkursion mit sensorischer Verkostung | 27.10.2016 Welche Apfelsorte war es wohl, mit der Eva im Paradies Adam verführt hat? Beim Obsthof Brugger, der seine Plantagen seit über 40 Jahren nach Demeter-Richtli... mehr lesen
  • Volle Knolle: FenchelThemenexkursion | 28.09.2016 Mit seinem fein-süßlichen Anisaroma verleiht der Fenchel manch mediterraner Speise die besondere Note. Die prallen Knollen machen uns aber auch fit für die ... mehr lesen
  • Kartoffel & ZwiebelThemenexkursion | 17.08.2016 In der Pfanne verwandeln sich Kartoffeln und Zwiebeln im Nu zu einem schmackhaften Essen. Die nährstoff- und vitaminreichen Knollen übernehmen zudem als Gru... mehr lesen
  • OchsenherztomateThemenexkursion | 03.08.2016 Es gibt ein Ochsenherz, das durch und durch vegetarisch ist: Eine alte Tomatensorte, die den tierischen Namen bloß aufgrund ihrer Erscheinung trägt. Denn in... mehr lesen
  • Kräuter vom Hofgut RimpertsweilerThemenexkursion | 27.07.2016 Nichts duftet so aromatisch wie ein Bund frischer Kräuter. Fein gehackt kitzeln sie Nase und Geschmacksknospen wach und geben vielen Vorspeisen, Salaten und... mehr lesen