Käserei-Terrassen-Events

Genuss-Abende rund um den Heggelbacher Käse | Mai-Sep 2022

Die Hofkäserei Heggelbach lädt von Mai bis September zu vier höchst genussreichen Abenden auf ihrer Terrasse ein. Dazu haben Stephan Ryffel und sein Team eine ganze Reihe befreundeter Experten kulinarischer Handwerkskunst eingeladen, denen die Gäste bei der Zubereitung der Speisen über die Schulter schauen können.

Zwischen den Gängen gibt es kleine Führungen durch den Kuhstall, die Käserei und die Käsekeller.

Termine

Freitag, 13.05.2022, ab 18 Uhr
Frühling ist dann, wenn die Seele wieder bunt denkt
Frische Küche, saisonal und regional, alles hausgemacht: Staader Fährhaus aus Konstanz
mit Heinz-Josef Diestel und Team
Preis: 75€/Person exkl. Getränke

Freitag, 17.06.2022 (Ausweichtermin 31.06.2022), ab 18 Uhr – ENTFÄLLT
Vom sonnenverwöhnten Südhang des Hohentwiel, höchste Weinlage Deutschlands
Kulinarische Genüsse mit Schwerpunkt Käse und exzellenter Weinbegleitung: Weingut Vollmayer vom Hohentwiel mit Lisa und Desirée Vollmayer und Heggelbach-Vollmayer Team
Preis: 85€/Person inkl. Getränke

Donnerstag, 21.07.2022 (Ausweichtermin 28.07.2022), ab 18 Uhr
Das Spiegelbild der kulinarischen Hörilandschaft
Regionale Köstlichkeiten auf unkomplizierte Art zubereitet: Grüner Baum aus Moos auf der Höri mit Hubert Neidhart und Team
Preis: 90€/Person inkl. Getränke

Samstag, 17.09.2022 (Ausweichtermin 24.09.2022), ab 17 Uhr
Heggelbach-Kuhbauer Arnold und seine Brüder können exzellent kochen
Die 5 Jungs haben andere Berufe sind aber leidenschaftliche Köche und verzaubern mit exklusivem Menü und Produkten vom Hof: Arnold, Jakob, Johannes, Matthias und Albert Schlaak mit Team aus Heggelbach
Preis: 75€/Person inkl. Getränke

Ort

Terrasse der Hofkäserei, Hofgemeinschaft Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen?
Dann melden Sie sich am besten gleich an – per Mail oder Telefon bei Stephan Ryffel, kaeserei@heggelbachhof.de, Tel. 07557 / 1542.

Eindrücke aus Käserei und Stall und von den ersten Terrassen-Events

Hofgemeinschaft Heggelbach
Stephan Ryffel
Heggelbach
88634 Herdwangen-Schönach
Deutschland
07557/1542
kaeserei@heggelbachhof.de
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