Hofgut Brachenreuthe

Das Hofgut Brachenreuthe ist ein integraler Bestandteil der Camphill Schul gemeinschaft Brachenreuthe. In der Landwirtschaft liegt uns eine hohe Qualität von Lebensmitteln ebenso am Herzen, wie das Wohl von Tier und Mensch, der Bodenschutz und eine ausgewogene Landschaft. Deswegen führen unsere Legehennen ein Leben, von dem die meisten Hühner nur träumen können.

Unsere dorfähnliche Anlage mit rund 65 Hektar landwirtschaftlicher Fläche liegt nördlich von Überlingen mit Blick auf den Bodensee. Im Rahmen pädagogischer Angebote arbeiten die Schülerinnen und Schüler in unserem Produktionsbetrieb mit.
 
Weil unsere Eier ein besonders gelbes, sahniges Dotter haben, sind sie in der ganzen Region gefragt. Sie schmecken so gut, weil unsere 2.400 Hühner ein gesund-vergnügtes Leben führen. In der Vegetationsperiode sind sie in unseren Hühnermobilen in der freien Natur unterwegs und picken neben Getreide viel frisches Gras. Aus ethischen Gründen haben wir uns zudem der Bruderhahninitiative Deutschland e.V. angeschlossen. Die Brüder unserer Legehennen werden nicht wie üblich am ersten Tag getötet. In Kooperation mit unserem Junghennenaufzüchter werden sie gemästet und zu leckeren Bruderhahnprodukten wie Frikassee und Suppe verarbeitet.

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