Hofgemeinschaft Heggelbach GbR. und Heggelbach Süd GbR.

Seit rund 30 Jahren bewirtschaftet unsere Hofgemeinschaft den Betrieb auf einem Höhenzug des oberen Linzgaus in biologisch-dynamischer Weise und erfindet sich dabei immer wieder neu. Fünf Familien leben und arbeiten heute auf dem vielseitigen Demeter-Hof mit eigener Hofkäserei, Gemüseverarbeitung und innovativer Energieversorgung.

Mit einer Höhe von 670 Metern hat unser Hof nicht die beste Lage, um Feldgemüse anzubauen. Wir Heggelbacher tun es trotzdem. Mit 5 Familien, einigen Angestellten und 5 Auszubildenden bewirtschaften wir neben 65 Hektar Grünland fast 100 Hektar Ackerflächen, versorgen 50 Milchkühe und 250 Mastschweine.
 
Fortwährend arbeiten wir daran, die verschiedenen Betriebszweige zu wertschöpfenden Kreisläufen zu verbinden. So haben wir eine eigene Hofkäserei, die unsere Heumilch verarbeitet. An Molke, Gemüseresten und eigens erzeugtem Getreide essen sich unsere Schweine satt. Um Erntespitzen besser zu managen, haben wir in Anlagen zur Gemüseverarbeitung investiert. Mit Holzvergaser, Blockheizkraftwerk und Photovoltaik erzeugen wir mehr Wärme und Strom als wir verbrauchen. Bei unserem neuen Projekt, einer Agro-Photovoltaik-Anlage, erforschen wir gemeinsam mit dem Fraunhofer-Institut für Solare Energiesysteme das Zusammenspiel von Stromerzeugung und Ackerbau in der Praxis.

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Komm vorbei

Heggelbach
Heggelbach 8
88634 Herdwangen-Schönach
Deutschland
07557/8668


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Unsere Produkte

Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Pastinaken und anderes Gemüse, Rote Bete und Zuckermais im eigenen Saft gegart, verschiedene Heumilchkäse

Und mehr

  • Blockheizkraftwerk mit Holzvergaser
  • Pilotforschungsprojekt zur Agro-Photovoltaik
  • Käse-Verkauf
  • Raclette-Abende
  • Ferienwohnungen