Käserei-Terrassen-Events

Die Hofkäserei Heggelbach lädt von Mai bis August zu vier höchst genussreichen Abenden auf ihrer Terrasse ein. Dazu hat die Käserei eine ganze Reihe befreundeter Experten kulinarischer Handwerkskunst eingeladen, denen die Gäste bei der Zubereitung der Speisen über die Schulter schauen können. Auch Musik und Tanz sind geboten.

Zwischen den Gängen gibt es kleine Führungen durch den Kuhstall, die Käserei und die Käsekeller.

Termine

Freitag, 12.05.2023, ab 18 Uhr
Frühling ist dann, wenn die Seele wieder bunt denkt
– Staader Fährhaus aus Konstanz –
Frische Küche, saisonal und regional, natürlich hausgemacht
Dem Apéro im Kuhstall folgt ein Fünf Gänge Menü
Begleitet von Heinz-Josef Diestel mit Team und Demeter-Winzer Thomas Pfisterer
Preis: Menü 75 €, Weinbegleitung 15 Euro

Freitag, 16.06.2023, ab 18 Uhr
Vom sonnenverwöhnten Südhang des Hohentwiel, der höchsten Weinlage Deutschlands
– Weingut Vollmayer – Bioweine vom Hohentwiel –
Kulinarische Genüsse mit Schwerpunkt Käse (3 Gänge) und ausgesuchten Weinen, sowie einem Käse-Wein-Pairing mit professioneller Begleitung.
Begleitet von Lisa (Sommelière und Kellermeisterin) und Desirée Vollmayer (Winzerin)
Preis: 95 € für Menü mit Tasting und Weinbegleitung

Donnerstag, 06.07.2023, ab 18 Uhr
Das Spiegelbild der kulinarischen Hörilandschaft
– Grüner Baum in Moos –
Regionale Köstlichkeiten auf unkomplizierte Art zubereitet
Begleitet von Hubert Neidhart (Grüner Baum), Cordula Neidhart (ehemals Strandcafé Mettnau) und Klaus Neidhart (ehemals Haus Gottfried).
Preis: Menü 75 €, Weinbegleitung 20 €

Freitag, 18.08.2023, ab 17 Uhr (Käsereiführung) und ab 19 Uhr (Musik)
Musique et danse sur la terrasse
– Carrousel – Live-Band mit Barbecue –
Mit der schweizerisch-französischen Band 'Carrousel' und den Barbecue von den Nardo-Brothers.
Linzgau Barbecue mit Bio-Rimpi-Döner, Bio-ChääsBap, regionaler Bio-Limo u.v.m.
Begleitet von Sophie und Leonard von 'Carrousel' und den Nardo-Brothers
Eintritt: 20 €

Ort

Terrasse der Hofkäserei, Hofgemeinschaft Heggelbach, Heggelbach 8, 88634 Herdwangen

Anmeldung

Möchten Sie dabei sein? Gerne auch mit Ihrer Familie, Freunden oder Kollegen?
Dann melden Sie sich am besten gleich an. Die Plätze sind begrenzt. Auch ein Shuttle-Service nach Heggelbach ist buchbar.

Eindrücke aus Käserei und Stall und von den ersten Terrassen-Events

Hofgemeinschaft Heggelbach
Stephan Ryffel
Heggelbach
88634 Herdwangen-Schönach
Deutschland
07557/1542
kaeserei@heggelbachhof.de
Website Hofgemeinschaft Heggelbach
Website Käserei Terrassen-Events

Flyer Terrassen-Events Heggelbach(4.3 MB)